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Pequeña Vasija Tinto
Cacterísticas:
Cosecha: 2003
Variedad: Malbec - Bonarda - Sangiovesse
Cosecha: Manual
Alcohol: 13.0%
Color: Rojo rubí, con reflejos brillantes y vistosos matices
Aroma: Frutado, intenso, equilibrado.
Sabor: Suave, aterciopelado
Enólogo: Mariano Di Paola
Comentarios:
El ciclo de vendimia, que comienza en los primeros días de Marzo, con la recolección de los frutos, sigue su curso a través de su elaboración con ciudadoso control de la temperatura de fermentación y maceración corta, logrando así un vino con carácter, algo tánico, pero suave a la vez, dejando en la boca el gusto a fruta madura de uva fresca. Permanece durante un prudente período de estacionamiento a temperatura constante.
Es un vino tinto franco, con carácter y estructura para acompañar cualquier tipo de comidas. Es ideal para carnes rojas, carnes blancas, quesos suaves y pastas.
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