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Champagne San Felipe
Demi Sec
Características:
Método: Charmat
Cosecha: 2003
Variedad: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Cosecha: Alto Valle de Tupungato
Contacto con Levaduras: 4 Meses
Alcohol: 12,4%
Acidez total: 5.92
Azúcar: 20
Enólogo: Mariano Di Paola
Comentarios:
Elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir cultivadas en nuestros viñedos de Tupungato a 1100 mts. de altura, zona privilegiada al pie de la Cordillera de los Andes, logrando su estilo único.
Su color es amarillo con reflejos verdosos, de burbuja pequeña y ligera, de aroma muy frutado, recuerda banana y cítricos. En el paladar es frutado, fácil de beber, con un leve dejo a levaduras y un final de boca ligeramente dulce. Especial para acompañar postres.
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