Rutini Vin Doux Naturel

Comentario

Color amarillo dorado intenso. En la nariz aparecen aromas a fruta sobremaduras (melón sobremaduro) con un toque característico a miel, muy bien acompañada por la vainilla de la 
madera. En la boca presenta muy buen equilibrio de azúcar y acidez, de buen cuerpo, dulce con notas de miel, vainilla y frutas blancas bien maduras.

 Características

Cosecha:

 2003

Variedad:

 Vino fino blanco.
Proveniente de uvas Semillón y Verdicchio

Viñedos:

 Semillón: Finca Tupungato
Verdicchio: Finca Agrelo

Cosecha:

 Manual.

Alcohol:

12.7%

Acidez total:

7.50

Azúcar: 

108 gr. / lt.

Crianza:

 15 meses.

Tipo de Barril:

 Roble francés nuevo.

Fermentación maloláctica:

 100%

Enólogo:

 Mariano Di Paola.
 

 

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