Rutini Brut Nature

 

Comentario

De color dorado con reflejos amarillos verdosos. Burbuja pequeña, perezosa y muy persistente. Aroma complejo, donde se integran armoniosamente el aroma de pan sin hornear, con frutas como ananá y duraznos blancos. En paladar tiene notas cítricas y tostados provenientes de la autólisis de la levadura, con un final limpio y fresco.

 Características

Método:

 Champenoise.

Cosecha: 

 2004

Variedad: 

 50% Pinot Noir, 
50% Chardonnay.
Viñedos:  Alto Valle de Tupungato.
Embotellado:  Setiembre de 2004
Contacto con levaduras:  15 meses
Alcohol:  12.5%
Acidez total:  6.15
Azúcar:  3.40 
Enólogo :  Mariano Di Paola 
 

 

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