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Antología XII Cosecha 2001 Variedades: 70 % Malbec de La Consulta 30 % Syrah de La Consulta Edad de los viñedos: Malbec 65 años Syrah 10años Fermentación maloláctica: 100% Crianza: 12 meses Tipo de barril: 100 % Roble Francés nuevo Alcohol: 13.2% Partida: Antología XII es una única y excepcional partida de 2500 botellas numeradas, creación de nuestro enólogo Mariano Di Paola Comentarios: Es un vino de color violáceo intenso. En nariz se destaca el carácter cárnico, con sutiles aromas a cassis y confituras de grosellas, frambuesas, combinados con vainilla y chocolate. En la boca es de cuerpo importante, sus taninos bien presentes le dan carácter y viveza. Su final es largo meloso suave. |
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