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Trumpeter Malbec 2000
Comentario
La temporada 2000 ofreció, en las altas tierras cultivadas de la Provincia de Mendoza, condiciones ideales para el cultivo de fruta suntuosa, con sabores altamente concentrados. Un largo y fresco verano y una tibia vendimia, se combinaron para permitir que las uvas maduraran gradualmente, alcanzando su nivel máximo de maduración en la planta.
El Trumpeter Malbec Cosecha 2000 tiene un profundo color violeta con intensos y vibrantes tonos rojos. La nariz es plena en especias a grosellas maduras, que se entremezclan con el aroma a tabaco y vainilla. De gran cuerpo y bien estructurado en boca, este vino tiene concentrados sabores a bayas silvestres, con suaves y aterciopelados taninos.
Características
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Finca:
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Finca Vistalba, Distrito de Vistalba, 3.000 pies de elevación. |
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Variedad:
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100% Malbec |
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Fecha
de Cosecha: |
Del 27 al 28 de
Marzo de 2000 |
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Rendimiento
Promedio:
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3.5 Toneladas por acre |
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Brix
Promedio a Tiempo de Cosecha: |
23.8° |
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Cosecha:
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Manual |
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Prensa:
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Neumática |
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Maceración:
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21
días |
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Alcohol:
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12.8% |
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Acidez:
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5.60 |
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pH:
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3.5 |
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Clarificación:
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Refinada con una clara de huevo por barril. |
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Barriles:
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Roble Americano 70% nuevo y Roble Francés 30% de un
año. |
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Crianza:
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9 meses |
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Producción
Total:
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10.000 cajas de 9 litros |
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